Søke eller endre bevilling

Du må ha serveringsbevilling, dersom du skal drive virksomhet hvor mat eller alkoholfri drikke serveres til gjester.

Skal det også serveres alkohol? Da må du søke om både serveringsbevilling og skjenkebevilling.

Krav ved søknad

Du må være styreleder eller daglig leder for å kunne representere selskapet som skal søke om bevilling. Bevillingen gis til selskapet som eier stedet.

• Daglig leder ved stedet må ha bestått etablererprøven.
• Bevillingshaver, daglig leder og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten må ha uklanderlig vandel.
• Daglig leder må være over 18 år.

Dette må du legge ved søknaden

• Bekreftelse på bestått etablererprøve for daglig leder på stedet.
• Bekreftelse på registrering av bedriften hos Mattilsynet
• Firmaattest (ikke eldre enn ett år).
• Skatteattest for søker, eier og personer med vesentlig innflytelse i driften.
• Målsatt plantegning der serveringslokalet er tydelig skravert.
• Kopi av leiekontrakt eller skjøte.
• Brukstillatelse som viser at arealet er godkjent som serveringssted, i henhold til plan- og bygningsloven.

Hvis du ønsker uteservering, må du i tillegg legge ved:

• Grunneiers tillatelse til uteservering.
• Ved uteservering må arealet angis i antall kvadratmeter, og lengde x bredde må oppgis.
• Leiekontrakt for utearealet (ved kommunal grunn).

Hvor lang tid tar det?

Søknad om serveringsbevilling behandles innen 60 dager.

Saksbehandlingstiden regnes fra det tidspunktet du har sendt oss dokumentene vi trenger for å behandle søknaden.

Vi sender søknaden på høring til politiet og Skatteetaten. Hvis høringsinstansene har bemerkninger til søknaden, eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen, kan det ta lengre tid. Da vil vi orientere deg om forsinkelsen og når du kan forvente svar.

Har du serveringsbevilling fra før, men ønsker å skjenke alkohol også? Da må du søke om skjenkebevilling.

Krav ved søknad

Du må være styreleder eller daglig leder for å kunne representere selskapet som skal søke om bevilling.

• Styrer og stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven for å kunne søke om skjenkebevilling.
• Det er krav om uklanderlig vandel i henhold til alkoholloven.
• Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling.
• Styrer og stedfortreder må være over 20 år.

Dette må du legge ved søknaden

• Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styrer og stedfortreder på stedet.
• Adkomstdokumenter (for eksempel leiekontrakt eller skjøte). Ved fremleie må du også sende inn tillatelse til fremleie og fremleiekontrakt.
• Grunneiers tillatelse til uteservering.
• Tegning av lokalet inne og ute.
• Aksjeselskaper må sende aksjeeierbok med eierandeler oppgitt i prosent.
• Opplysninger om bakenforliggende eierforhold, for eksempel eiere bak aksjeselskapet, der driftsselskapet er helt eller delvis eid av andre selskaper.
• For båter: Passasjersertifikat for båter med plass til mer enn 12 passasjerer, nasjonalitetsbevis.

I enkelte tilfeller vil man kunne be om ytterligere dokumentasjon, som for eksempel budsjett og finansieringsplan.

Hvor lang tid tar det?

Saksbehandlingstiden er inntil tre måneder fra du har sendt oss alle nødvendige opplysninger og dokumenter. Søknaden blir sendt på høring til politiet og Skatteetaten.

Behandlingstiden kan bli lengre hvis høringsinstansene bruker lang tid, har bemerkninger til søknaden eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen.

Butikker som skal selge alkohol, må søke om salgsbevilling. 

Salgsbevilling gjelder for drikke med høyst 4,7 volumprosent alkohol. Som hovedregel er det ikke nødvendig for drikk som inneholder under 2,5 volumprosent alkohol. 

Bensinstasjoner, storkiosker og kiosker kan ikke få salgsbevilling.

Dette må du legge ved søknaden

Du må være styreleder eller daglig leder for å kunne representere selskapet.

• Firmaattest.
• Skatteattest.
• Dokumentasjon på styrer og stedfortreders ansettelse i virksomheten.
• Bekreftelse på at styrer og stedfortreder har bestått kunnskapsprøven. 
• Opplysninger om eventuelle bakenforliggende eierforhold.
• Plantegninger.
• Adkomstdokumenter i form av kjøpekontrakt, leiekontrakt, fremleiekontrakt eller franchiseavtale.

Hvor lang tid tar det?

Saksbehandlingstiden er inntil tre måneder fra du har sendt oss alle nødvendige opplysninger og dokumenter. Søknaden blir sendt på høring til politiet og Skatteetaten. Behandlingstiden kan bli lengre hvis høringsinstansene bruker lang tid, har bemerkninger til søknaden eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen

Skal du selge eller sjenke alkohol på et arrangement som er åpnet for publikum? Du må som regel søke om skjenkebevilling. 

Er du usikker, ta kontakt med kommunen.

Krav ved søknad

• Bevillingssøker må være fylt 20 år.
• Du må oppgi en person som skal være ansvarlig for skjenkingen. Skjenkeansvarlig må være fylt 20 år.
• Ved arrangementer utendørs, kreves tillatelse fra grunneier.

Du kan også bli bedt om å:

• Sende inn tegning over arrangementsområdet og skjenkearealet.
• Vise hvordan avgrensninger av lokalet eller området skal gjøres, og hvordan vakthold er tenkt ivaretatt.

Hva koster det?

Det er minstegebyr for arrangementer. Størrelsen på det endelige bevillingsgebyret avhenger av hvor mye alkohol som omsettes. 

I tillegg er det gebyr på antall solgte billetter.

Hvor lang tid tar det?

Søknaden bør sendes god tid i før arrangementsdato, minst fire uker i forkant.

Søknaden blir rutinemessig sendt til politi for uttalelse.

Rapportering

Senest én måned etter arrangementet må du sende en omsetningsoppgave til kommunen, der du oppgir hvor mye alkohol som er solgt.

Hvis dere har overtatt et serverings- eller skjenkested eller en dagligvarebutikk som selger øl, kan dere drive videre på tidligere eiers bevilling mens søknaden om ny bevilling behandles. Dette gjelder kun i en overgangsperiode på tre måneder og bare hvis bestemte vilkår er oppfylt.

Krav ved søknad

For å kunne drive på tidligere eiers vevilling i overgansperioden, må følgende vilkår være oppfylt:

• Dere må melde fra til kommunen om at det har skjedd en overdragelse av virksomheten og at dere ønsker å ta i bruk tidligere eiers bevilling.
• Dere må søke om ny bevilling innen gitte, lovbestemte tidsfrister:
  • Serveringsloven krever at dere søker om egen bevilling senest 30 dager etter at avtale om overdragelse ble inngått.
  • Alkoholloven krever at dere søker om egen bevilling innen 30 dager etter selve overdragelsen.
  • Vær oppmerksom på at serveringslovens frist må overholdes hvis dere overtar et skjenkested, da et skjenkested alltid har både serveringsbevilling og skjenkebevilling.
• Det må foreligge et rettslig suksesjonsforhold mellom tidligere og nåværende eier. En overtagelse av leieforhold til lokaler der en salgs- eller skjenkebevilling har vært utøvd er ikke tilstrekkelig.

Hva regnes som et eierskifte?

Eksempler på hva som regnes som et eierskifte:

• Kjøps- eller salgssituasjon mellom to avtaleparter
• Vesentlige endringer i eierandeler i selskapet som innehar bevillingen
• Skifte mellom selskaper i samme konsern
• Skifte av selskapsform (selv om eierinteressene helt eller delvis er de samme som før)

Dette må du legge ved søknaden

• Adkomstdokumenter (for eksempel leiekontrakt eller skjøte).
• Aksjeselskaper må sende inn aksjeeierbok.
• Eieroversikt helt ned til personnivå.
• Bekreftelse på bestått etablererprøve for daglig leder på stedet.
• Bekreftelse på bestått kunnskapsprøve for styrer og stedfortreder på stedet.
• Kjøpekontrakt eller annen dokumentasjon på overdragelse som viser når avtale om virksomhetsoverdragelse ble inngått og når overdragelsen faktisk skjedde.
• Plantegning hvor skjenkearealet inne og ute er tydelig skravert.
• Ved uteservering må arealet angis i antall kvadratmeter, og lengde x bredde må oppgis.
• Grunneiers tillatelse til uteservering.

Du plikter å melde fra til kommunen dersom det skjer endringer i driften, som for eksempel:

• Skifte av styrer, stedfortreder eller daglig leder.
• Serveringsstedet har fått nytt navn.
• Arealet for servering endres eller utvides.
• Endring i driftskonsept.
• Endring i eierforhold.
• Bedriften legges ned eller opphører.

Send henvendelse til kommunen

Dere søker eller melder fra om endringer ved å sende en e-post til kommunen.